Ареометр для спирта служит для измерения объемной доли этилового спирта в водных растворах. Подходит только для не газированных жидкостей, прошедших через дистилляцию или ректификацию. НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ КРЕПОСТИ ПИВА, ВИНА ИЛИ ИНЫХ ПРОДУКТОВ БРОЖЕНИЯ.
Спиртомер опустить в жидкость, дать ему возможность плавать, не касаясь стенок сосуда. Показания считывают по нижнему краю мениска.