Для ферментации браги из ягодно-фруктового сырья. В составе ферменты, расщепляющие пектин в плодах. Для приготовления коньяка, сливовицы, кальвадоса.
25 л браги за 4-6 дней.
Alcotec Fruit — профессиональные дрожжи для ферментации браги из ягодно-фруктового сырья. В состав смеси входят дрожжи верхового брожения, витамины, минеральные вещества, а также ферменты, расщепляющие пектин в плодах. Благодаря использованию ферментов напиток становится более прозрачным и приобретает яркий цвет. Полученная брага идеально подходит для приготовления таких фруктовых напитков, как коньяк, сливовица или кальвадос.
Ферментация протекает быстро — в течение 4-6 дней. Для получения наилучших результатов поддерживайте постоянно температуру 25 °С.
Alcotec Fruit способны сбродить до 25 л фруктового затора.