Британские дрожжи DoubleSnake — это турбо-дрожжи с добавлением минералов, витаминов и солей для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Шотландии компанией Hambleton Bard — одним из крупнейших производителей турбо-дрожжей во всем мире.
Характеристики дрожжей DoubleSnake C24 Turbo:
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.
Линейка дрожжей DoubleSnake за несколько лет своего существования стала настолько популярной в Европе и России, что в 2019 году компания Hambleton Bard выпустила аналогичную линию турбо-дрожжей со схожим названием DoubleDragon. Новые спиртовые дрожжи отличаются не только названием и современным дизайном, но и увеличенной массой содержимого каждой упаковки.
Аналог дрожжей DoubleSnake C24 Turbo (175 г) — дрожжи DoubleDragon D24 Extreme Turbo (178 г)
На 21 литр теплой воды (35°С) добавьте 6 кг сахара или 6,5 кг декстрозы и размешайте до полного растворения. Всыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте. Оставьте для брожения при температуре 20–30°С, в идеале 25°С.
Содержание алкоголя в браге: 6 кг сахара — до 14% за 1 день. Способны выбродить и большее количество сахара (до 9 кг), но за большее время.
Не рекомендуется использовать гидрозатвор.