Британские дрожжи DoubleSnake — это турбо-дрожжи с добавлением минералов, витаминов и солей для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Шотландии компанией Hambleton Bard — одним из крупнейших производителей турбо-дрожжей во всем мире.
Характеристики дрожжей DoubleSnake Fruit Turbo:
Состав: сухие дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.
Линейка дрожжей DoubleSnake за несколько лет своего существования стала настолько популярной в Европе и России, что в 2019 году компания Hambleton Bard выпустила аналогичную линию турбо-дрожжей со схожим названием DoubleDragon. Новые спиртовые дрожжи отличаются не только названием и современным дизайном, но и увеличенной массой содержимого каждой упаковки.
Аналог дрожжей DoubleSnake Fruit Turbo (49 г) — дрожжи DoubleDragon Fruit Turbo (51 г)
Подготовьте 25 литров фруктового сырья температурой 30°С.
Всыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте.
Оставьте для брожения при температуре 20–28°С, в идеале 25°С.
Максимально допустимая температура работы дрожжей 35°С.
Содержание алкоголя в браге: за 4–6 дней эти дрожжи дадут браге до 14–17% спирта в зависимости от количества сахара в сырье.