Дрожжи Хмельные Актив мгновенно демонстрируют свою эффективность, начиная бурное брожение сразу же, как окажутся в растворе с сахаром. С первых минут процесс сопровождается сверх активным выделением углекислого газа и пены. В течении 1-ых суток активность слегка убавляется и далее брожение протекает более равномерно.
Оставлять бродильную ёмкость рекомендуется в помещении с температурой от +23 до +28 °C.
Одна упаковка дрожжей рассчитана на 15-20 литров воды и 5-6 кг сахара.