Kegland, всемирно известная австралийская фирма, специализирующаяся на производстве оборудования для варки, сбраживания и розлива пива, выпустила электрический котел под маркой DigiBoil. DigiBoil конкурирует с традиционными варочными котлами не только в плане функциональности (встроенный контроллер температуры, ТЭНы), но и по цене.
Электро-котел DigiBoil с цифровым управлением универсален: подходит для пивоварения, самогоноварения, приготовления пищи методом sous-vide (су-вид).
В пивоварении может использоваться как самостоятельно, так и интегрироваться в уже функционирующую пивоваренную систему. Выполняет ряд функций:
Может использоваться для самогоноварения:
Объем до края — 35 л. При варке обычно заливают 20–25 л жидкости, чтобы иметь достаточно свободного пространства для комфортного кипячения.
Выполнен из высококачественной стали AISI 304. Встроенный кран из нержавеющей стали имеет резьбу ½ и идет в комплекте со штуцером для шланга с внутренним ⌀12 мм. Штуцер откручивается и вместо него можно присоединить фитинг с внутренней резьбой ½".
DigiBoil оборудован двумя встроенными нагревательными элементами на 500 Вт и 1900 Вт. ТЭНы можно включать одновременно, чтобы быстро производить нагрев до нужной температуры, и по отдельности, чтобы мягко регулировать температуру. Температура задается на цифровом экране, при достижении заданного значения — автоматически поддерживается.
На цифровом экране можно задать температуру от 0°C до 140°C с шагом 1°C.
Достоинства электро-котла DigiBoil:
Розетка, к которой будет подключаться прибор, должна быть рассчитана на мощность 2,4 кВт.
Для установки колонны для дистилляции необходимо докупить: