Форма для сыра с крышкой–поршнем, до 1 кг

Код товара:
Доступность:

1 788

Описание

Для приготовления сыра, требующего при прессовании гнёт большого веса. Форма очень прочная, толстостенная.

Описание

Для приготовления мягких, полутвёрдых, твёрдых сыров.

Подходит для приготовления сыра, требующего при прессовании гнёт большого веса ― форма очень прочная, толстостенная. Поршень позволяет класть гнёт непосредственно на поршень или использовать специальный пресс.

Рассчитана на формирование головки сыра до 1 кг.

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.
Схема мойки:

Предварительная мойка при температуре 30-40°C для удаления остатков продукта.
Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств).
Промывка в чистой воде.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.

Характеристики

Диаметр внутренний

145 мм

Высота

80 мм

Материал

высококачественный пищевой полипропилен

Производитель

Россия

Произовдитель: Торгтехника.РФ