Самогонный аппарат Дистиний EZX02 — простейший самогонный аппарат без дефлегматора, работает в режиме Потстилл (Pot still). Предназначен для максимально быстрой дистилляции браги без отделения «голов» и «хвостов». Используется только для первой перегонки. Поэтому аппарат не оборудован дефлегматором, используется только «холодильник».
Аппарат можно немного доработать. Фруктовые и зерновые браги полны сернистых соединений. Чтобы от них избавиться, установите холодильник на царгу, а в царгу поместите медные РПН (насадки Панченкова). Обратите внимание: Царга и насадка Панченкова в комплект не входят. Тогда во время перегонки медь абсорбирует сернистые соединения, и вы получите более очищенный спирт-сырец; скорость перегонки в таком случае практически не изменится.
Если брага готовилась из зерна или фруктов, то аромат исходного сырья практически полностью переходит в получаемый спирт-сырец.