Произведен из ячменя с удаленной мякинной оболочкой. Отсутствие мякинной оболочки положительно сказывается на экстрактивности зерна и, кроме того, в пиво попадает меньше дубильных и горьких веществ.
Цвет (EBC): 1100 — 1200
Доля в общем заторе: 1-5%
Результат применения: Усиление характерного аромата и цвета тёмных сортов пива.
Менее горький, чем CARAFA® (Карафа) благодаря специально разработанному методу удаления горечи.
Стили пива: Тёмное пиво (Мюнхенер, Кульмбахер), Крепкое пиво, Альт (Старое), Бок (Двойное), Чёрное пиво. Доля (в общем заторе) 1-5%.
Все солода Weyermann® изготовлены из экологически чистого зерна. Сертифициравано BCS Öko-Garantie DE-ÖKO-001.
Внимание: на товар не распространяются условия доставки, описанные в разделе Доставка. Покупатель оплачивает полную стоимость доставки по тарифам выбранной им службы доставки / Почты России.