Хотите приготовить действительно необычное пиво? Солодовый экстракт Mangrove Jack’s Ginger Beer (Traditional) вам в помощь. Традиционное Имбирное пиво родом из Англии. Оно очень специфично благодаря своему основному ингредиенту — имбирю. Именно имбирь дарит яркие пряные оттенки вкусу этого сладковатого коричневого пива.
Начальная плотность пива = прибл. 1,038
Конечная плотность = прибл. 1,007/8
На основное брожение необходимо добавить 1 кг декстрозы (в крайнем случае сахара). Для получения наилучшего результата замените декстрозу на 1,2 кг неохмелённого солодового экстракта.
Пивоваренные экстракты Mangrove Jack’s Traditional упакованы в пакеты из фольгированной плёнки. Каждый пакет наполняется по новейшей «холодной» технологии с замещением воздуха азотом. Так обеспечивается стерильность продукта. Благодаря низким температурам сохраняются те тонкие вкусы и ароматы, которые теряются при обычной пастеризации банок посредством длительного нагревания и горячего заполнения.
Инструкция по приготовлению пива из солодовых экстрактов Mangrove Jack’s здесь.