Muntons Mexican Cerveza — стиль пива, созданный специально для утоления жажды в жаркий день. Это мягкий светлый лагер, обладающий ненавязчивым приятным вкусом и ароматом. Считается, что Mexican Cerveza следует подавать сильно охлажденным и с ломтиком лайма.
На основное брожение необходимо добавить 1 кг декстрозы (в крайнем случае сахара). Для получения наилучшего результата замените декстрозу на 1,5-1,7 кг неохмелённого солодового экстракта/1 кг сухого неохмеленного экстракта/0,5 кг сухого неохмеленного экстракта+0,5 кг декстрозы.
Начальная плотность сусла — 1036° — 1040°
Инструкцию по приготовлению Muntons Premium Mexican Cerveza читайте здесь