Срок годности: до октября 2019 года.
Дрожжи Classic Belgian Witbier — штамм дрожжей верхового брожения для производства пшеничных сортов бельгийского типа с характерным ароматическо-вкусовым профилем и низким содержанием эфиров.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24—30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 16—25°C, идеально 20—24°C.
Флокуляция: средняя
Устойчивость к алкоголю: 6,8%