Дрожжи должны храниться в неповрежденной упаковке, в сухом месте при температуре 5—10°C. Дрожжи быстро теряют активность при воздействии воздуха. Не используйте негерметичные упаковки дрожжей. Открытый пакет должен быть повторно закрыт и храниться при температуре ниже 4°C не более 3 дней.