Баллон углекислотный, 10 л

Баллон с углекислотой нужен для карбонизации пива в кегах. Карбонизация — это насыщение пива углекислым газом. Искусственная карбонизация позволяет добиться нужной степени насыщенности газом. К тому же можно быть уверенным, что вся партия карбонизирована одинаково.

Именно CO₂ создает пену в пиве, а также помогает раскрыть вкус пива, «правильно» оттеняя горечь хмеля.

Также баллон с углекислотой нужен для розлива пива из кег по бутылкам (с помощью пеногасителя, например, iTap) или кружкам. Углекислый газ вытесняет жидкость из кеги и заполняет освободившееся пространство.

Баллоны поставляются пустыми (без газа).