Шагните на новую ступень домашнего пивоварения с инновационным ферментером Brewmaster Bucket! Относительно небольшие инвестиции позволят вам использовать преимущества стального конического ферментера и вы оцените, на сколько это удобно.
Ферментер Brewmaster Bucket входит в линейку конических ферментеров американской компании Ss Brewing Technologies. Изготовленный из нержавеющей стали, он не только очень функционален, но и прекрасно выглядит.
Вращаемый патрубок, устанавливаемый в кран с внутренней стороны, имеет уникальную запатентованную конструкцию. Во время ферментации его следует повернуть вниз (чтобы осадок не попал в него), а для розлива его следует повернуть вверх — он будет забирать пиво, расположенное над осадком, поэтому в бутылки/кеги попадет минимальное количество осадка.
Неактивные дрожжи и др. побочные продукты ферментации оседают в коническом основании ферментера. Именно благодаря конической форме площадь соприкосновения пива и осадка сокращается, а это значит, что вероятность появления постороннего привкуса в пиве минимизируется.
Разметка литража выгравирована (не нарисована) на внутренней стороне ферментера. Разметка — это очень удобно.
Одна из уникальных особенностей ферментера — возможность установки одного ферментера на другой даже с установленным гидрозатвором! Может ли хоть один из предлагаемых на рынке ферментеров похвастаться этим?
За предлагаемую цену качество ферментера просто невероятное:
- Швы чистые и гладкие благодаря высокотехнологичной TIG-сварке.
- Крышка и пружинные зажимы крепкие.
- Силиконовый уплотнитель под крышкой обеспечивает герметичность, так что гидрозатвор обязательно будет булькать.
Ферментер Brewmaster Bucket. Характеристики
- Изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304;
- Максимальная вместимость (до края) 53 л;
- Возможность установки одного ферментера на другой во время ферментации и для хранения;
- Легко мыть;
- В крышке отверстие под гидрозатвор ⌀ 17 мм (гидрозатвор в комплект не входит);
- Силиконовая прокладка под крышкой;
- Коническая форма дна;
- В комплекте шаровый кран 3/8″ со штуцером под шланг. Рекомендуемый внутренний ⌀ силиконового шланга 7–9 мм;
- Вращаемый заборный патрубок (очень хорошо видно на видео). Во время сбраживания поверните вниз (чтобы осадок не попал в него), при розливе поверните вверх — он будет забирать пиво, расположенное над осадком, поэтому в бутылки/кеги попадет минимальное количество осадка;
- Выгравированная (не нарисованная) разметка литража с внутренней стороны;
Ферментер для сбраживания Комбучи
Brewmaster Bucket стал одним из лучших ферментеров для сбраживания пива и сейчас набирает вес в сфере сбраживания комбучи на профессиональном уровне.
Ключевые характристики те же, что и в пивоварении:
- Съемная крышка — легко убирать из емкости тело чайного гриба;
- Вращаемый патрубок — из ферментера будет сливаться чистая комбуча, без осадка.
- Нержавеющая сталь — идеальный материал емкости для сбраживания комбучи. Нержавейка не вступает в реакцию с грибом и не травмоопасна в отличие от стекла.
Возможность установки Системы Стабилизации Температуры FTSs: поддержание стабильной температуры брожения
Система FTSs продается отдельно
Возможность апгрейда — одна из важных характеристик ферментера Brewmaster Bucket. Название FTSs (Система Стабилизации Температуры) говорит само за себя — она нивелирует колебания температуры брожения, прогоняя холодную или горячую жидкости по змеевику, встраиваемому в крышку.
FTSs для ферментеров Brewmaster Bucket состоит из:
- Крышки со встроенным змеевиком и термогильзой.
- Точного температурного контроллера. Его датчик устанавливается в термогильзу крышки.
- Надежного погружного насоса. Опускается в резервуар с холодной (горячей) водой.
- Термочехла из неопрена. Одевается на ферментер: сусло дольше сохраняет температуру и реже нуждается в охлаждении (или нагреве).
- Шлангов для подвода и отвода воды.
От вас требуется:
- либо контейнер с холодной (или горячей) водой, либо гликолевый охладитель.