Впервые для домашнего пивоварения! Пиво созревает, карбонизируется, хранится в одной емкости.
Впервые для домашнего пивоварения! Последняя разработка от SS Brewtech — пивной танк (брайт танк). В эту емкость переливают пиво после первичного брожения и фильтрации. До 142 л пива созревает, карбонизируется и хранится в одной емкости.
Сразу отметим, что пивной танк и кега — это разные емкости, выполняющие разные функции в процессе пивоварения.
Пивной танк создан для карбонизации, осветления, созревания и хранения пива. К тому же его можно использовать и как емкость для подачи пива. Кега — емкость для транспортировки и подачи пива к столу, для выполнения других функций она не приспособлена.
Возможности пивного танка:
- Карбонизация с ним займет не 5-7 дней, а всего 24 часа!;
- С помощью дополнительных погружного змеевика, неопренового чехла и FTSs (дополнительные аксессуары) можно поддерживать температуру близкую к нулю, что необходимо для лагеров;
- Пивной танк позволяет отслеживать давление и температуру;
- Как и профессиональный пивной танк, танк от SS Brewtech имеет интегрированный камень для карбонизации, обеспечивающий ускоренную карбонизацию;
- Рабочее давление 1 атмосфера (15 PSI);
- Большое верхнее отверстие 20,3 см, а также кран «бабочка» обеспечивают легкое мытье;
- В паре с гликолевым охладителем абсолютно автономная система подачи пива;
- Возможность перемещать пиво из ферментера с помощью давления сокращает риск окисления;
- Благодаря большему (по сравнению с кегой) диаметру дна слой дрожжевого осадка в разы тоньше.
Отличительные особенности пивного танка:
- Как и профессиональный брайт танк, танк от SS Brewtech имеет куполообразное дно
- Большое сливное отверстие в центре вместо погружной трубки (дрожжи не попадают в кран для розлива)
- Камень для карбонизации
- Жидкокристаллический термометр и термогильза
- Крышка диаметром 8″ с кламповым соединением tri clamp
- Кран «бабочка» с дисковым затвором и короткой ручкой. Если в кране с шаровым затвором скапливается грязь и его необходимо периодически тщательно чистить, чтобы не заражать пиво, то кран с дисковым затвором более гигиеничен, внутри него нет мест, где может скопиться грязь в виде дрожжевого осадка, частиц хмеля и т. п.
- Смотровое стекло и внешний указатель уровня жидкости
- Манометр и клапан сброса давления
- Размеры: высота 81 см x ширина 61 см x 69 см длина (включая кран)
- Нержавеющая сталь AISI 304
- Регулируемые ножки, смотровая трубка (sight tube), кран для взятия проб
Внимание: неопреновый чехол и змеевик в комплект не входят, приобретаются отдельно.
Вам может понадобиться:
- Термочехол и чиллер для Ss Brewtech Brite Tank 1 BBL
- Система поддержания температуры FTSs для Chronical Brewmaster и Brite Tank