Танк пивной Ss Brewtech Brite Tank Brewmaster Edition 20 (76 л)

Дополнен кламповыми соединениями, змеевиком охлаждения и неопреновым чехлом.

Впервые для домашнего пивоварения! Последняя разработка от SS Brewtech — пивной танк (брайт танк). В эту емкость переливают пиво после первичного брожения и фильтрации. До 76 л пива созревает, карбонизируется и хранится в одной ёмкости.

Сразу отметим, что пивной танк и кега — это разные ёмкости, выполняющие разные функции в процессе пивоварения.

Пивной танк создан для карбонизации, осветления, созревания и хранения пива. К тому же его можно использовать и как ёмкость для подачи пива. Кега — емкость для транспортировки и подачи пива к столу, для выполнения других функций она не приспособлена.

Отличие Брайт Танка серии BrewMaster от Брайт Танка Стандартной линейки.

1. Все комплектующие присоединяются к Танку с помощью кламповых соединений. Абсолютное большинство коммерческих пивоварен используют именно кламповые соединения, поскольку:
   • С ними любую деталь, контактирующую с пивом, легко мыть и дезинфицировать;
   • Они просты в использовании, легко присоединяются/отсоединяются;
   • Они очень прочные и отлично герметизируют, и, значит, никогда не протекают.
2. В комплект входят неопреновый чехол и змеевик охлаждения.

Возможности пивного танка

• Карбонизация всего за 24 часа, а не за 5-7 дней. Как и профессиональный пивной танк, танк от SS Brewtech имеет интегрированный камень для карбонизации, обеспечивающий ускоренную карбонизацию;
• Поддержание температуры близкой к нулю (необходимо для лагеров) с помощью погружного змеевика, неопренового чехла (входят в комплект) и FTSs (не входит в комплект);
• Отслеживание давления и температуры;
• Рабочее давление 1 атмосфера (15 PSI);
• Лёгкое мытье обеспечивают большое верхнее отверстие 20,3 см, а также кран «бабочка»;
• Возможность установки в любом месте. Брайт Танк Brewmaster оснащён змеевиком охлаждения и термочехлом, поэтому может быть перемещён в любое место;
• Перемещать пиво из ферментера можно с помощью давления. Так снижается риск окисления.

Отличительные особенности пивного танка:

• Как и профессиональный брайт танк, танк от SS Brewtech имеет куполообразное дно
• Благодаря большему (по сравнению с кегой) диаметру дна слой дрожжевого осадка в разы тоньше.
• Большое сливное отверстие в центре вместо погружной трубки (дрожжи не попадают в кран для розлива)
• Камень для карбонизации
• Жидкокристаллический термометр и термогильза
• Крышка диаметром 8″ с кламповым соединением tri clamp
• Кран «бабочка» с дисковым затвором и короткой ручкой. Если в кране с шаровым затвором скапливается грязь и его необходимо периодически тщательно чистить, чтобы не заражать пиво, то кран с дисковым затвором более гигиеничен, внутри него нет мест, где может скопиться грязь в виде дрожжевого осадка, частиц хмеля и т. п.
• Смотровое стекло и внешний указатель уровня жидкости
• Манометр и клапан сброса давления
• Размеры: высота (от пола до манометра) 79 см x диаметр43 см x 56 см длина (с закрытым краном)
• Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 1,5 см
• Регулируемые ножки, смотровая трубка (sight tube), кран для взятия проб