Домашняя пивоварня Brew Bucket Mini зерновая, 13 л

Зерновая пивоварня Brewmaster Bucket Mini — это отличный вариант, как для начинающего, так и для опытного пивовара. Подойдет для приготовления небольших партий пива (9–10 л). Небольшой объем удобен для тех, кому интересно варить часто, пробовать разные стили пива, оттачивать мастерство пивовара.

Цена пивоварни более чем оправдана — вы получите:

• Ферментер и котел американской марки Ss Brewing Technologies. В основе оборудования разработки в области профессионального пивоварения, адаптированные для домашнего. Непревзойденное качество исполнения: от чистых гладких швов до продуманных деталей.
• Полный комплект первоклассных аксессуаров и ингредиентов для зернового пивоварения (от очистки и дезинфекции до сбраживания и розлива).

Пивоварня Brewmaster Bucket MINI не только очень функциональна, но и прекрасно выглядит. Компактность и красота позволяют поставить ферментер на кухне.

Сусловарочный котел Ss Brew Kettle 5.5 (21 л). Ключевые характеристики

Какой котёл на рынке может похвастаться таким низким фальш-дном (всего 2 см над дном), расположенным ниже крана, а также заборной трубкой с барьером от осадка, подающей в кран сусло непосредственно из-под фальш-дна?

Чрезвычайно высокую эффективность затирания обеспечивают:

• незначительная высота фальш-дна над дном котла (т. н. «dead space»);
• заборная трубка, присоединяемая к крану с внутренней стороны котла. Она имеет изогнутую форму и забирает сусло из-под фальш-дна: каждая капля сусла будет собрана. Кроме того, заборная трубка имеет барьер против осадка — осадок, собранный в центре с помощью «вирпула», не попадет в ферментер;
• соотношение высоты сусловарочного котла к диаметру составляет 6/5. Исследования подтверждают, такое соотношение идеально: процесс кипения улучшается, потери из-за испарения уменьшаются.

К тому же испарение = охлаждение, а значит чем его меньше, тем энергичнее кипение. Бурное кипение уменьшает нежелательные привкусы в сусле и раскрывает весь потенциал хмеля. Проще говоря, ваше пиво будет лучше.

Помимо фальш-дна, заборной трубки и крана котел оборудован:

• термометром (для проведения эффективного затирания),
• чиллером (для максимально быстрого охлаждения сусла после кипячения),
• штуцером для шланга (шлангом осуществляется перелив сусла в ферментер). Идеально подходит силиконовый шланг с внутренним ⌀ 12 мм.

Котел SS Brewtech имеет многослойное дно, обеспечивающее равномерное распределение нагрева без точек перегрева. Усиленные ручки котла имеют силиконовое покрытие, поэтому остаются холодными.

Ферментер Brew Bucket Mini 13 л. Ключевые характеристики

• Изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, все уплотнительные прокладки и основание выполнены из силикона;
• Коническое основание. Неактивные дрожжи и др. побочные продукты ферментации оседают в коническом основании ферментера. Именно благодаря конической форме площадь соприкосновения пива и осадка сокращается, а это значит, что вероятность появления постороннего привкуса в пиве минимизируется;
• Вращаемый заборный патрубок (хорошо видно на видео) имеет уникальную запатентованную конструкцию. Во время сбраживания поверните вниз (чтобы осадок не попал в него), при розливе поверните вверх — он будет забирать пиво, расположенное над осадком, поэтому в бутылки/кеги попадет минимальное количество осадка;
• Выгравированная (не нарисованная) разметка литража с внутренней стороны;
• В комплекте шаровый кран 3/8″ со штуцером под шланг. Рекомендуемый внутренний ⌀ силиконового шланга, 8–9 мм;
• Максимальная вместимость (до края) 13,8 л;
• Прост и приятен в эксплуатации. Легко мыть;
• Размеры 40×28 см.

В комплекте гидрозавтор (устанавливается на крышку ферментера, обеспечивает вывод СО₂ из ферментера, при этом не допуская проникновения воздуха и всевозможных бактерий в него), а также самоклеящийся термометр (обеспечивает контроль температуры сбраживания).