Спиртовые дрожжи Alcotec Carbon 48 Turbo (с углём), 175 г

Доступность:

  • 374 р.



Скидка 2% на онлайн-заказ
Регистрация онлайн касс
Обновление и настройка 1С

Минеральный уголь в составе впитывает вредные вещества и неприятные запахи из браги. За 2 дня до 14% алкоголя, за 5 дней - до 20%.
Описание

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы, активированный уголь.

Инструкция

Залейте 15 л тёплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30–33 литра.

Засыпьте сахар, исходя из параметров указанных ниже, и размешайте до полного растворения.

Долейте тёплой воды до общего объема в 25 литров и засыпьте содержимое пакетика Alcotec Carbon 48 Turbo, размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре.

Содержание алкоголя в браге:
6 кг сахара — до 14% алкоголя при температуре 20—35°С за 2 дня
7 кг сахара — до 17% алкоголя при температуре 20—30°С за 3 дня
8 кг сахара — до 19% алкоголя при температуре 20—27°С за 5 дней
9 кг сахара — до 21% алкоголя при температуре 18—24°С за 7–10 дней

Активированный уголь в дрожжах — преимущества

Уголь, входящий в состав дрожжей:

  • абсорбирует вредные вещества и неприятные запахи, появляющиеся во время брожения;
  • уменьшает пенообразование при брожении;
  • напиток на выходе более мягкий.

ВНИМАНИЕ: после сбраживания дрожжами, в составе которых есть уголь, рекомендуется осветлить брагу (с помощью бентонита/осветлителя). Если уголь, абсорбировавший из браги вредные вещества и запахи, попадет в перегонный куб, он «отпустит» все вещества и запахи обратно, что скажется на конечном продукте.

Для получения максимального выхода по спирту (21%) необходимо использовать средства охлаждения, для поддержания температуры браги 18-24°С.

Не рекомендуется использовать гидрозатвор.

Характеристики
Бренд
Вес нетто
175 г
Производство
Hambleton Bard Ltd, Великобритания
Авторизация