Описание
Компания Hambleton Bard, производитель всемирно известных спиртовых дрожжей Alcotec, выпускает пивные дрожжи под маркой BullDog. Для производства дрожжей были отобраны только популярные и хорошо себя зарекомендовавшие штаммы.
Дрожжи Bulldog B23 Steam Lager являются полным аналогом дрожжей Saflager S-23 от Fermentis. Температура брожения 13–20°C, идеальная — 16°C. Дрожжи рекомендуются для гибридных стилей пива California Common Beer.
- Дозировка: 1 пакетик (10 г) на 20—25 л
- Температура брожения: 13—20°C, идеально — 16°C
- Введение: высыпать на поверхность сусла
- Аттенюация: 75—80%
- Флокуляция (выпадение в осадок хлопьями): Высокая
- Хранение: в прохладном месте
Характеристики