Описание
Компания Hambleton Bard, производитель всемирно известных спиртовых дрожжей Alcotec, выпускает пивные дрожжи под маркой BullDog. Для производства дрожжей были отобраны только популярные и хорошо себя зарекомендовавшие штаммы.
BullDog B34 German Lager — дрожжи низового брожения. Полный аналог дрожжей Saflager W-34/70. Придают пиву свежий финиш и сбалансированный цветочно-фруктовый вкус. Отлично подходят для приготовления Немецкого Пилснера и других хмелевых стилей пива, например Kellerbier.
- Дозировка: 1 пакетик (10 г) на 20-25 л
- Температура брожения: 9-14°C, идеально — 12°C
- Введение: высыпать на поверхность сусла
- Аттенюация: 75-80%
- Флокуляция (выпадение в осадок хлопьями): Высокая
- Хранение: в прохладном месте
Характеристики