Сухие пивоваренные дрожжи для бельгийского пива Gozdawa Belgian Fruit & Spicy Ale (BFSAY), 10 г

Срок годности: до октября 2020 года.

Belgian Fruit & Spicy Ale Yeast — знаменитый бельгийский штамм дрожжей верхового брожения для производства бельгийских сортов пива и их разновидностей (аббатское, специальное и другие).

Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24—30°C в течение 30 минут.

Температура брожения: 18—30°C, идеально 20—26°C.

Аттенюация: высокая
Флокуляция: средняя
Устойчивость к алкоголю: 8,7% (ферментация замедляется при 6,8%)