Сухой неохмеленный солодовый экстракт Muntons Spraymalt Wheat (0,5 кг)

Доступность:

  • 648 р.



Скидка 2% на онлайн-заказ
Регистрация онлайн касс
Обновление и настройка 1С

Для всех пшеничных сортов. Можно применять в традиционных (ячменных) сортах для улучшения пеностойкости. Заменяет сахар при приготовлении сусла. Вкус становится более насыщенным. Образуется стойкая шапка пены.
Описание

Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Spraymalt Wheat, сварен их пшеничного (55%) и ячменного (45%) солода. Позволяет заменить сахар при приготовлении сусла, значительно улучшая его качество. Пиво обретает более богатый и насыщенный вкус и стойкую шапку пены.

Применение:

Spraymalt Wheat отлично подходит ко всем сортам пшеничного пива, а также существенно увеличивает пеностойкость традиционных (ячменных) сортов.

Рекомендации по использованию:

  • Замените половину необходимого количества сахара тем же количеством солодового экстракта. Если в сусло требуется добавить 1 кг сахара, до добавьте 500 г сахара и 500 г солодового экстракта. Это значительно повысит качество и улучшит вкус пива.
  • Замените весь необходимый сахар тем же количеством солодового экстракта. Если в сусло требуется добавить 1 кг сахара, то вместо этого добавьте 1 кг солодового экстракта. Это позволит приготовить пиво отличнейшего качества.
  • Добавьте к суслу 500 г солодового экстракта дополнительно к необходимому 1 кг сахара. Это не только сделает вкус более солодовым, но и увеличит крепкость пива, сохраняя натуральность вкуса.

Другое применение экстракта — приготовление пива по собственным рецептам, используя экстракт самостоятельно или же в сочетании с другими неохмеленными сортами. Сусло при этом может охмеляться различными сортами хмеля для достижения необходимых вкусовых качеств.

Характеристики
Бренд
EBC
максимум 15 для раствора 10%
pH
5–6
Влажность
5% макс.
Белки
7,5% макс.
Масса нетто
500 гр
Производитель
Muntons, Англия
Авторизация